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すべらんうどん、読んで字のごとく、箸やフォークで食べてもすべらないうどん。

うどんに細かい切れ込みが入っていて、つるりと滑らずに引っかかるのです。

細かい切れ込みに出汁が絡んでより美味しくなる。

子どもも食べやすいでしょうね。

そしてもう一つ、試験前のゲン担ぎ・縁起担ぎや合格祈願のお守りにも使えるんですね。

すべらん→滑らない→落ちない（合格）

更新日2017-01-12